KDO JSEM?
K výživě a zkušenostem v oblasti chronických onemocnění jsem se dostala díky zdravotním obtížím našeho syna a při snaze mu pomoci jsem se začala o tuto oblast zajímat do hloubky. Syn už od narození trpí potravinovými alergiemi, postupně se zjistilo, že těch potravin, které nesnese je velmi mnoho včetně mléka, vajec, lepkových i bezlepkových obilovin, luštěnin, některá masa, později se přidaly i potíže z nadbytku histaminu, podezření na mcas (syndrom aktivce mastocytů).
Vždy mě velmi zajímalo všechno možné okolo zdraví, vlivu stravy na naše tělo, různých diet, několik jsem si jich vyzkoušela na sobě v rámci hledání řešení svých zdravotních obtíží. Absolvovala jsem půlroční kurz výživy.
Hojení střev u syna i u sebe jsme začínali v rámci autoimunitního protokolu (AIP). Samotné AIP bylo zpočátku velmi náročné, syn mohl jen pár potravin. Došlo u něj na této dietě i díky dalším opatřením ke zlepšení stavu a postupně velmi pomalými kroky se daří zařazovat pomalu další potraviny. U sebe jsem se zbavila touto cestou alergie na pyl a plísně, která mě provázela již od puberty. U syna se tyto alergie též velmi zmírnily, už nemá tak silné projevy jako dřívější roky. V současnosti se stravujeme protizánětlivě s ohledem na potraviny podporující náš metabolismus.
Za ty roky „soužití“ s alergiemi jsem strávila nespočet hodin v odborných knihách a článcích, získala mnoho zkušeností a ráda se s Vámi o ně podělím. Neustále se dál vzdělávám zejména ze zahraničních zdrojů. Velmi mě zajímá protizánětlivá strava s podporou metabolismu, kterou lze vytvořit na míru dle aktuálního stavu a potřeb našeho organismu. Jen je nutné se mu naučit naslouchat.
Vše kolem nás, to co jíme, v jakém prostředí žijeme, co prožíváme, jak se hýbeme a spoustu dalšího, ovlivňuje nás i naše děti. Ovlivňuje to nejen náš vzhled, naše pocity, ale také naše zdraví.
Vždy můžeme svůj stav zlepšit vhodnými změnami životního stylu a stravy, bez toho se kupředu neposuneme.
Je nutné ale tyto změny dělat s rozumem a nenastavovat příliš přísné diety, které omezují přísun živin a tělu neprospívají.
Věřím, že úprava stravy a dalších vlivů povede ke zvýšení kvality Vašeho života.